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コーヒーファクトリーオリジナルブレンド
備長炭炭火コーヒー

炭火焼珈琲(備長炭使用)

備長炭を使用してじっくりと焙煎。炭火らしい香りとコクが特徴です。

コーヒー豆
     

香り:★★★★
コク:★★★
酸味:★★
苦み:★
甘み:★★★★  

焙煎:深煎り
鮮度を保つパックでお届け♪

 

お取扱い休止中


ソムリエ

焙煎機のウォームアップから
炭をふんだんに使い、
時間をかけてじっくり煎り上げた
極上の炭焼きブレンドです。
釜の中の温度を一定に保ちながら、
美味しいコーヒーを作るのに必要な条件を
全て満たした焙煎方法で
焼き上げました。

           
コーヒーファクトリー大森店内

コーヒー直火焙煎機
当社では、大手メーカーが使っているような熱風式ではなく、
1回の製造ロットは少なく時間もかかりますが、
なんといっても創業時から続く「直火式焙煎方式」で
下から直に火を与えて生豆をじっくり時間をかけて煎り上げる 方法を頑なに守っております。

生豆の中には水分がたくさん入っており、
直火焙煎はその水分を時間をかけて蒸らすことで
コーヒーが持っている甘みを十二分に引き出してくれるのです。

この直火焙煎方式で焙煎をしたコーヒーの世界は 一種独特の風味を備えており、
それぞれの器具類で魅力を発揮してくれること間違いなしです。

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 クロネコヤマト


コーヒーファクトリー 直火焙煎珈琲通販 
http://www.coffeefactory.co.jp 
有限会社サンパウロコーヒーフーズ 


東京都品川区南大井3-20-1 
ライオンズマンション大森第5-103 
TEL.03-3765-5870(平日9:00〜18:00) 
FAX.03-3764-6766 

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