詳しい説明

◇｢１０月の珈琲エッセイ｣でブルーマウンテンストーリーを紹介してありますが値段もともかく世界で最も高い山で、最高の条件の中で採れる酸味・苦味・甘味の３つの味を備えているストレートコーヒーの王様です。ジャマイカ風ブルーマウンテンを飲みたい方は｢ジャマイカ風ブルーマウンテン｣とはっきり名記して下さいね。

◇このグリーンウエル農園は歴史が古く、現在3代目で40年以上の歳月をかけて作り上げました。樹齢100年の木もあり、農薬を最小限にとどめ、出来る限り自然栽培の維持に努めています。日系移民によって開発された『ホシダナ』と呼ばれる移動屋根式の乾燥場で7日間天日乾燥された豆を私共ではこのコーヒーのもっている味をもっと引き出す為にダブル焙煎という更に磨きをかけています。